1、银鱼开捕时间的确定：在种群达到最大生物量时进行捕捞，银鱼在性腺开始发育，体长、体质量的增长速度趋向缓慢的时候，种群生物量达到最大，进行渔业捕捞作业比较合理。因此，银鱼生长，一般以达到7月龄时捕捞最为适宜。
2、合理安排渔获季节，充分利用生物饵料，水域中银鱼的生物饵料——浮游动物的生物量，随季节变化而变化，其高峰期通常出现在夏季，春秋两季次之，冬季最少。因此，捕捞期要避开夏、秋季节，以便充分利用生物饵料。一般在秋末冬初进行捕捞较为合理。另外需要注意的就是避开繁殖期进行捕捞，不要时间一般在每年的10~11月。
3、捕捞方法：银鱼捕捞一般采取拖网捕捞，此方法适用于万亩以上的湖泊和水库等大水域。另外可以利用半球形网灯光透捕。