说说养鹅要注意的几个要点，辛苦养鹅的人可以看看：合理选择场址，鹅舍应建在地势高燥、背风向阳的平坦或缓坡地带，远离村庄、工厂，交通便利，相对封闭条件良好，土质以透水性好的沙壤为宜。广大养殖者可利用废弃的旧房或搭建简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养；也可利用河、沟等流动水源将棚舍建在河、沟边围养。
正确布局建舍肉鹅场通常分为生产区和生活管理区。生活管理区主要包括居住用房和办公用房，生产区主要包括育雏舍、肉鹅舍、仓库、操作间等。肉鹅养殖户在规划布局时应充分考虑地形、面积、规模、坡度走向及全年主风向，合理安排。将生活管理区、饲料间、操作间等放在与外界接触最近的一端，且处于上风向；将鹅舍放在最里端，且处于下风向。鹅舍周围配置运动场，面积应为鹅舍面积的2～3倍，周围要建围栏。
水上运动场的面积应大于陆地运动场，周围可用竹竿或鱼网围住，陆地运动场与水面连接处坡度约为25～35度。鹅舍建筑总体要求不高，除育雏舍要求防寒保暖宽敞、通风外，肉鹅舍只要能遮雨挡风，就可达到基本要求。本地区一般选用简易鹅舍，它是由育雏舍、鹅棚、陆地运动场和水上运动场等部分组成。育雏舍使用毛竹、稻草和塑料膜搭建，鹅棚使用毛竹和石棉瓦搭建。其特点是投资省、建造快、经济实惠。鹅舍大小视养殖规模而定。以饲养1500羽/批肉鹅为例，需建育雏舍75m2左右，长15米，宽5米。肉鹅舍（鹅棚）150m2左右，长55米，宽6米，檐高2.5米，顶高3.5米。
雏鹅饲养技术要点:雏鹅是指从出壳到4周龄的鹅。该阶段小鹅生长发育快，消化能力弱，调节体温能力差，必须加以精心的饲养管理和采取必要的防护措施。1．选择健雏：选择体质健壮、站立平稳、出雏准时、个体大（　100克　左右）、绒毛粗长、有光泽、眼大有神、无畸形、脐部收缩良好、腹部松软、挣扎有力、仰翻放置翻身快的雏鹅。2．及早开水：雏鹅第一次饮水为 “开水”。一般雏鹅出壳后24—26小时，或运回后适当休息，绒毛已干能站立时便可给予。饮水的水温以　25℃　为宜，水质要清洁，饮水中可加入0.05%高锰酸钾或5%—10%葡萄糖和适量复合维生素b液。“开水”时轻轻将雏鹅头在水中按一按，让其自由饮水。饮水器固定，不要断水，逐步过渡到放水。
适时开食：“开水”后看到大部分雏鹅已经饮水即可开食（饮水后5—10分钟）。开食料用精饲料加上切细的少量青绿饲料。开食方法可将饲料撒在塑料布或席子上，引诱雏鹅自由吃食。精、青料比例一般为：4日龄前1：2，4—10日龄1：2.5，10日龄后1：4。青料可用嫩青草或菜叶，要洗净切碎。精料在育雏初期（前3天）主要是米饭，以后慢慢掺用配合料，1周龄后全部喂配合饲料。饲料饲喂次数一般3日龄前每天喂6—8次，4—10日龄喂8次，10—20日龄喂6次，20日龄后喂4次。
保温降湿：雏鹅保温根据育雏季节、气候而定，一般需人工保温3—4周。温度计数量按育雏室大小确定，温度计悬挂高度为离地面15—20厘米墙壁上。温度掌握的原则是小群略高，大群略低；弱雏略高，强雏略低；冷天略加高，热天略降低；夜间略高，白天略低。温度适宜，雏鹅分布均匀，活泼好动，安静休息，偶尔发出轻平的叫声，虽然喜欢相互依靠在一起，但不打堆。温度偏低，雏鹅集中在热源处拥挤成堆，背部绒毛潮湿，并发出低微而长的鸣叫声，应及时加温。温度过高，雏鹅远离热源，张口喘气，大量饮水，食欲下降，行动不安，应停止加温或降温。一般温度要求为：第1～5天27～　29℃　，6～10天25～　27℃　，11～15天23～　25℃　，16～20天以上18～　23℃　。
湿度与温度同样对雏鹅健康有很大的影响，两者互相作用。育雏室内应保持干燥清洁，相对湿度在60%—70%左右。低温高湿使雏鹅体热散发很快，感觉更冷，致使抵抗力下降而引起打堆、感冒、拉稀，造成僵鹅、残次鹅和死亡数增加。高温高湿则使雏鹅体热难以散发，雏鹅食欲下降，容易引起病原菌的大量增殖，雏鹅发病率上升。因此要注意防止育雏室过湿，经常更换或添加垫料，喂水切忌外溢，加强通风换气，必要还可用生石灰吸湿。