近期，全国多地屠宰企业加速淘汰落后产能。据了解广东、广西、江苏的多个市大量淘汰屠宰场，甚至有的地区目前仅保留5家具备标准的屠宰场继续运营。
据农业农村部畜牧兽医局的最新数据，2019年6月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1758.24万吨，较上月减少8.20%，比去年同期减少10.19%。同时，由于全国多地猪源紧缺，但大多数地区的猪肉走货情况不理想，屠宰企业宰量有限。
屠宰企业加速淘汰，难道是因为猪少了没猪杀了吗
非洲猪瘟疫情防控近一年，我国生猪产业有哪些变化非洲猪瘟不仅加速了生猪产业转型升级的步伐，在行政推动、制度规范和市场倒逼下，我国屠宰企业也在加速淘汰落后产能。
在疫情发生初期，相当数量的屠宰企业尚不具备非洲猪瘟检测能力。同时，屠宰环节官方兽医数量严重不足，实际缺口较大。农业农村部于4月中旬开展百日行动，要求落实屠宰厂非洲猪瘟自检和驻场官方兽医两项制度，加大生猪屠宰厂资格审核清理力度。而根据国务院办公厅《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》要求，加大生猪屠宰厂资格审核清理力度，明确对不符合条件的，一律吊销生猪定点屠宰证。
另外，近段时间受疫情蔓延、消费不振影响，全国多地猪源紧缺，但大多数地区的猪肉走货情况不理想，屠宰企业宰量有限。据农业农村部畜牧兽医局的最新数据，2019年6月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1758.24万吨，较上月减少8.20%，比去年同期减少10.19%。
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