自进入8月以来,全国各地猪价纷纷上涨。到9月初,多地生猪价格已经突破15元/斤大关,其中以广东最高,达16.5元/斤。就连价格最低的云南,也达11元/斤。
生猪价格猛涨,超市的猪肉也随着水涨船高,多地肉价达到20元/斤以上。而像北京、上海、广州等地,猪肉已经卖到了60~80元/公斤。虽然肉价持续走高,但猪肉供应依然呈现整体偏紧。
猪价的上涨可以说拨动着无数人的心。政府紧急部署,严厉打击各种炒猪违法行为,大力鼓励引导养殖户加大生猪生产。小部分养殖户趁着这波红利大赚了一笔,而大部分养殖户则还在持观望态度。而对于消费者来说,已经从最初的不敢吃变为了现在的吃不起。
牵一发而动全身,由于猪肉太贵引起了消费者的抵制情绪,从而拉动了蔬菜、鸡蛋、鸡肉、牛肉、羊肉等供应需求。可以说,猪价已经成为了8月以来最热的话题。然而,仅管猪价已经涨上了天,却有一群人无动于衷,这群人就是咱们农村人。
按理说,猪价上涨,对于农村人来说是一件值得高兴的事情。毕竟猪价一涨,自家养的猪也就值钱了。但事实上,除了少部分靠近城市的农村,大多数农村人对于猪价上涨是无动于衷的,这究竟是为何呢?
首先,我们从消费者角度来看生活在农村的朋友的一定知道,除了过年过节或是家里来了客人,农村人很少有买新鲜肉的。就算买,也只是年轻人从外面回来的时候买上一点。因为农村每年都杀年猪,家家户户都有吃不完的腊肉。既然不买肉,那猪价是高是低自然对农村人没啥影响了。哪怕你涨破了天,又或者跌穿了地,跟他们都没半毛钱关系。
其次,我们再从养殖者角度来看以前农村养猪,非常的单纯和实在。一家人养上两头三头,一头做年猪供自家食用,其余的卖了换点钱补贴家用。以前的猪很好养,割点猪草、拌点粮食、掺点泔水,就把猪喂得肥肥胖胖。
但不知从什么时候开始,养猪却变了味。一家人养上八头十头的不在少数,猪成了发家致富的宝贝。天然的粮食换成了加工的饲料,养猪变得不再单纯。各种问题也接踵而来,猪价暴跌、肉质下降、猪病频发、环境污染等等。
盲目跟风造成了供大于求,导致猪市行情日渐低糜。针对于此,各地纷纷作出了禁养、限养指示。养殖成本加大,投资风险增高,散养户心灰意冷,养殖户亏本转行。
本来减少生猪出栏量,有利于环境治理和猪价回暖,可任谁也没有想到会赶上猪瘟这个坎。一下子猪肉供应偏紧,直接导致了猪价一路飙升,而到了8月份已经越过了红线,刷新了历史最高。
仅管各地紧急放宽了禁养、限养条件,积极鼓励引导养殖户加大生猪生产。但显然,不管是散养户还是养殖户,似乎对猪有些望而生畏。
而对于农村散养户来说,涨价其实跟他们没多大关系,因为所谓的涨价只不过是经猪贩子转手之后才涨起来的。就比如我们村,哪怕外面涨到了13元/斤,猪贩子进村的收购价依然是13元/公斤。而这几天以来,因为政府下达了禁止猪肉外调的通知,所以猪贩子进不来,13元/公斤的猪也是卖不出去的。可能对于一部分农村人来说,这猪价涨还不如不涨。
综上所述,猪价上涨,其实对于农村人来说影响并不大,也难怪他们会无动于衷了。但不管怎么说,猪价上涨对全国范围来说,还是有很大影响的。希望疫情能早日结束,猪价也能早日恢复正常。